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おうちごはん [千住ワイン]

今日は1週間ぶりの柳屋プチ道場があり、帰りにサクッと寄ってきてから
北千住ごはんをしました。とは、言っても帰ってから準備したので、
ありあわせのものばかりですが…

ほとんどが先日龍也くんが来たときの残り物

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にょにょ定番のタコライスは、ミートを1回分ずつ冷凍しているので、ごはんと野菜等が
あればすぐにつくれます

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鶏とキノコとカボチャのクリーム煮の残りはパスタソースに

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他にも残り物ばかりですが…
セロリサラダ、チリコンカン、ラタトゥーユ、それに先日買った36ヵ月熟成のコンテ

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今日のワインは、先日のジンファンデルばかりの神田柳屋プチブラインド大会で
一番人気だったMAGITOのジンファンデル2006です!
よくジンファンデルに感じる青梅のような香りはあまりありませんでしたが、
ジンファンデルっぽい、ジンファンデル臭い、それでいてちょっと落ち着きの出てきた
ジンファンデルです。なかなかです。2000円くらいだったらありでしょう!

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龍也くんを迎えて [千住ワイン]

今日は、日本橋よし町に努めている龍也くんをアルコールマンションに迎えて
プチ・ワイン会をしました。名目は、先日テレビで銀座よし町が紹介されたときのDVDを
みんなで見よう会ということで集まったのですが…
なんかDVDプレイヤーの調子悪かったのか、DVDの方が悪かったのか
うまく見られませんでした[もうやだ~(悲しい顔)]

けど、その分こぢんまりとではありますが、楽しく美味しくプチワイン会開催しましたょ。
よし町の龍也くんを迎えるとあって、こちらもちょっと気合い入れて?!がんばってみました。
と言っても、いつもとそんなに変わり映えしないのだけどネ…(笑)

こんな感じでした。
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先日練習したケーク・サレ
先日よりもボリューミーで野菜たっぷりで出来上がりました。
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今日はスーパーでいなだが安かったので、いなだでカルパッチョ
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それになめろうも作ってみました。
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自家製ゴーヤとグレープフルーツ&エビ等でタイ風サラダ
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二日間ゆっくりとオリーブオイルで煮込んで秋刀魚のコンフィーも好評でした!
頭から、骨から全部食べられます!
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こちらは、ふわりんからの一品。タイのヤムウンセン
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龍也くんも一品つまみを持ってきてくれました!
アボカドの味噌床漬け。酒粕と味噌でアボカドを一日漬け込んだものです。
ワインにもいいですが、何か日本酒が飲みたくなるような味わい。
アボカドと味噌の組み合わせは初めてだったのでちょっと勉強になりました。
こんど是非試してみようっと
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米ネコさんのお姉さんからも差し入れがありました!
具だくさんの御稲荷さん。甘さの加減もちょうどよくとても美味しかったぁ~
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にょにょの料理も続きます。
こちらは、鶏肉とカボチャ&きのこのサワークリーム煮です
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ちょっとオレンジがかっているのは、パプリカパウダーを混ぜているから…

それに定番のタコライス&チリコンカンも作ってみました。
ただチリコンカンは、さすがにお腹いっぱいだったので、今回はちょこっとタコライスの上に
のせただけ…
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今日のワインは、コチラ…

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ヤギちゃんのチャリンコ [千住ワイン]

今晩ヤギちゃんがお預かりしていたチャリンコを引き取りにきた。
ワイン1本持って…

ヤギちゃんは、あの台風の翌朝チャリンコで大変な目にあったらしい…
(彼のブログより…)

明けて快晴、短パンとビーサンでチャリ通勤。
いつもより少し早くに家を出る快調快調!!
余裕があるので急がずにクルージング。

アルコールマンション前の交差点を渡り、歩道に入り坂道を立ち漕ぎで加速しようとしたら!!!!
全体重を乗せて踏み込んだ途端にチェーンが外れて転倒!!!
競輪選手の転倒の様にいきなり真横にパタンと倒れて景色も突然真横に。。

信号待ちの時に抜いていった後続の自転車達に介抱してもらう。
当然軽くパニックだったので、転倒した理由を勝手に説明したり、介抱してくれた人に
丁寧にお礼を述べたりと冷静を取り戻すよう努める。

ビーサンだったので親指の腹の皮がめくれる。
膝は10円玉大の擦り傷、肘に小豆大の擦り傷。
幸運な事に傷は少ないが、親指の傷がショックで精神的に参った。。。

自転車をアルコールマンション前にうち捨てて近くの牛田駅に向かう。
電車内で向かいに座っている女の子がビックリした顔でオイラの足元と
顔を交互に見ているのが良く判る。。

無理もない、朝っぱらに血の滴る生キズむき出しのまま乗ってきたら誰だってビックリする。
その子はその後おもむろにバッグの中をまさぐる。

ヤバイ、絆創膏なんか出されたらどうやって断ろう、何もしないで乾かしたいんだが…

なんて思ったら、やおらiphone取り出してフリック!フリック!
ガックリというか、ホッとしたというか…

それにしても運が良かった。
転倒したのが歩道だったから良かったが、もし車道だったら確実に轢かれていた。

あんなに予兆も無く突然コケたら誰だって避けられない。

立ち漕ぎさえしなければチェーンが外れても空転するだけなので、
車道では絶対に立ち漕ぎはやめよう!!!

30代最後の生キズと決意。

顔は無事。

今日見せてもらっても痛々しかった…[ふらふら]

まず開けたのは、ヤギちゃんが持ってきてくれたコチラのピノ
ブラインドだったけど、ブルゴーニュピノだってことはわかった。ちょっと熟成感があるけど、
何年なのかは難しい。

結局、1996年のVolnayでした。
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その後は、先日うきうきワインの玉手箱で買ったVieux Chateau Saint Andre 2002
ヤギちゃんのところで初めて飲んで、あったらケース買いしようと思ったワイン。
今日開けたのは2本目。ただ、瓶ムラがあるのかロットムラがあるのか、1本目に開けた方が、
もっと言うとヤギちゃんところで飲んだ方が美味しかった。
こちらの方がなんか若々しくて、深みがない感じかも…

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結局、12時前まで飲んでたかな…?!
ヤギちゃん、ちゃんと無事帰ってネ~☆

わかしとケーク・サレ [千住ワイン]

今日は朝からちょっと近くのスーパーに買い出しに行ってきました。
野菜も高くなっているということなので、安いときに少し仕入れておこうと思って…
(もう既に遅いか…)

ふだんの日であれば、金曜日に買い物行くことはないですが、
朝から結構混んでいました。今日は魚の日(?)らしく、魚が安くなっていました。
30cmぐらいのわかしが298円!取り敢えず、三枚に卸して皮引きまでしてもらうことに。

その後、丸井の地下とルミネの地下をハシゴ。
ルミネの地下では、ズッキーニが1本50円で売っていたので思わず2本買い!
その他にもいろいろと買って、結局こんな感じに出来上がり!

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わかし一品目は、わかしのカルパッチョ?!
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わかしとアボカドの刺身
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わかしでもう1品は、なめろうです!
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それと、今回米ネコさん初挑戦のケーク・サレ
ズッキーニ、パプリカ、トマト等の野菜が入った惣菜ケーキ。なかなか美味くできてました。
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今日のワインは、コチラ
ちょっと熟成したチリワイン。エチェヴェリアのファミリーリザーヴ・シャルドネ 2003
今日の料理にはいまひとつ合わないワインでしたが、樽のきいた熟成シャルドネを
久々に頂きました。

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またまた北千住ごはん [千住ワイン]

今日はちょこっと残業。

いつもなら毎週木曜日は手話教室に通う米ネコさん、今日は歯科治療の後で
ちょっとお疲れ気味ということでお休みしたみたい。

北千住だから先に行ってごはん作っておこうかとのこと。
にょにょもそんなに遅くまでは仕事をするつもりはなかったので、
7時半には仕事を切り上げて帰宅。

山手線のトラブルでちょっと遅くなり、8時半過ぎにアルコールマンションに到着。
いつもマンネリのにょにょのメニューとは違い、今日もおもしろいものを
作って待っててくれました[わーい(嬉しい顔)]

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サムゲタンをちょっと洋風?!にアレンジ
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トマトの黒胡椒マリネ
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キャベツナムル
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今日のワインはコチラ
2008年のブルゴーニュ・シャルドネ
ニューワールドにはないような上品な味わい。
果実味もそこそこ、ミネラル感もあり、なかなかバランスいいかも。
安く買った割にはなかなか悪くないですネ。

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明日からは、また3連休。何しようかなぁ~

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