So-net無料ブログ作成

一人ごはん [千住ワイン]

今日は、アルコールマンションで一人ごはん

2011 08 28_0780.JPG

昨日用につくって食べきれなかった豚の角煮

2011 08 28_0783.JPG

米ネコさんにお裾わけしてもらったラタトゥーユ
夏野菜がシャキシャキの食感で美味しい~!

2011 08 28_0782.JPG

こちらの鶏ハムも昨日用に準備してもらったもの

2011 08 28_0781.JPG

今日のワインは、スペインから白。
マルバジアとビウラのブレンド。セミヨンちっくなちょっと重い印象。
灯油香としっかりとした酸。果実よりは麦藁、干し草のような印象。

2011 08 28_0784.JPG

一人でこんなに食べたら幾らヘルシーな料理と言っても身体に蓄積されそぉ~
この週末、約2kg程も蓄積されてしまったにょにょでした。

nice!(8)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

2011 神田縁起市 [イベント]

神田縁起市で、神田柳屋さんのお手伝いでワイン屋さんやってきました。
今日のワインは、イタリア シシリア島のワイン。
白がインツォリア、赤がネロダヴォラ。

1本約5杯取りで1杯200円だから普通お店で飲むのと比べると十分に安い!
だけど、問題はここのお祭りに来る人たちは果たしてワインを飲む人達?!
個人的なお祭り、縁日のイメージと言ったらやっぱりワインではなくてビールだからなぁ~

その辺を十分にリサーチして始めればよかったのかもしれないけど…
まわりのお店も焼きそば、げそ焼き、モツ煮込み、等、ちょっとこれらの
イタリアワインとはどちらかと言うと相性があまりよろしくないようなものばかり?!

まぁ、今回は売上を上げるのが目標ではなく、地域の人達と協力して
その売上を被災者の方々に寄付するのが目的だから、出来る範囲でがんばろう!

こんな感じでがんばってました

2011 08 28_0787.JPG

2011 08 28_0786.JPG

2011 08 28_0792.JPG

他のお店はこんな感じ…
2011 08 28_0791.JPG

2011 08 28_0793.JPG

午後2時半~5時までがんばって売りましたが…
売上はせいぜい40杯分ぐらい[ふらふら]
当初予定の五分の一ぐらい?!40本準備していたワインも大半は持ち帰りに
なってしまいましたが、なかなか楽しかったです。

てんちょう、なかなか売れずにスミマセンでした。来年ももしやるなら、
ワインの本数は減らして、つまみとかもう少し売れるようにがんばりましょう!

続きを読む


nice!(8)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

平日北千住ごはん [千住ワイン]

今日は、ふわりんと米ネコさんと飲む予定。
だけど、仕事が残っていたので途中合流のつもりでした。

ところが、行こうと思った店がいっぱい…で、米ネコさんから
「北千住で飲んでていい?」とのメール。
結局、アルコールマンションで飲むことに…

ふわりんと米ネコさんは、柳屋でプチ道場をした後、日本橋三越でつまみを購入して
半蔵門線&東武伊勢崎線で牛田のアルコールマンションへ。

にょにょは、仕事を切り上げて柳屋プチ道場をした後、JR&日比谷線で北千住経由で
アルコールマンションへ。にょにょが、柳屋着いたのは、ふわりん達とちょうど入れ違い
ぐらいのタイミングだったのだけど、何故かにょにょの方が約30分早く8時過ぎには
アルコールマンションに到着

急いでシャワーを浴びた後、簡単に片付けて2~3品準備開始!
ふわりんと米ネコさん到着後、30分でこんな感じで9時にはスタートできました。

2011 08 26_0771.jpg


続きを読む


nice!(8)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ブッチのバースデーワイン会@ヤギちゃんち [誕生日会]

昨日に引き続き、今日は柳屋道場仲間のブッチのバースデーワイン会が
ご近所のヤギちゃんちでありました。

遅昼14時からのスタートで、ワイン&料理持ち寄りのポットラック形式で
行われました。こんな感じでスタートです。

2011 08 22_0749.JPG

2011 08 22_0740.JPG

2011 08 22_0741.JPG

2011 08 22_0742.JPG

以上、3品は米ネコさん作。夏野菜、ジュレを使い涼しげでなかなか美味しそうです!

2011 08 22_0744.JPG

こちらのアンティパストは、ブッチ作です。
さすがイタリアンならブッチ。見た目もきれいだし、美味しくできてましたょ!

2011 08 22_0743.JPG

こちらは、にょにょ作です。
海老、ホタテ、玉ネギ、アスパラに、マンゴー、パッションフルーツ、レモン、
オリーブオイル等でつくったドレッシングで和えてみました。
ちょっと南国チックなサラダになったかな?

K田姉からの1つめは、初もの目黒の秋刀魚の寿司です!
結構あっさりした味わいだけど、肉厚で美味しいです!

2011 08 22_0750.JPG

こちらはK田姉作の旨みの凝縮したホタテ
2011 08 22_0751.JPG

それに焼き茄子の香味野菜添え
2011 08 22_0752.JPG

ヤギちゃんからは、ラザニア
初トライと言ってましたが、かなりの出来栄え。みなさん絶賛!
2011 08 22_0755.JPG

ヤギちゃんからは、こちらのワイン煮込みも
2011 08 22_0759.JPG

みなさん、この頃にはもうお腹いっぱい!にょにょのつくったトマト煮込みなどとても入る余地ナシ!
…だけど、ヤギちゃんが準備していたクスクスにかけて食べたらこれがまた美味しい!
ちょっとだけ頂きました。けど、あとはみなさんお持ち帰りだったかな…(笑)
2011 08 22_0761.JPG

今日のワインは…

続きを読む


nice!(14)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ふわりん誕生日会 [千住ワイン]

金曜日にN村さんと米ネコさんと一緒に梅林で飲んだとき、急遽決まった企画。
昨日の今日。しかもほぼ18時間後…
しかも今日は午前中は仕事(本当に準備間に合うのだろうか…)

こんなかたちで3時集合ということで始まったのですが、にょにょが家に帰り着いたのが
2時半ですから間に合うはずもない。3時前に到着したN村さんを1時間も待たせ、
がんばって準備しました。N村さん、いっぱいお待たせしてごめんなさい[ふらふら]

2011 08 21_0725.JPG

2011 08 21_0722.JPG

2011 08 21_0723.JPG

2011 08 21_0737.JPG

品数はあまりありませんが、ジュレを使った夏っぽい涼しげなメニュー(米ネコさん作です)

ワインは、こちら…
まずは泡で乾杯!神田柳屋で2000円ちょっとのCAVAですが、
フルーティーさの中にも香ばしさがあり、これがまたなかなかの味わいでした。
コストパフォーマンス高いです!

2011 08 21_0716.JPG

次に登場したのは、アルザスのゲヴュルツトラミネール。
香りは甘いのですが、口に含むとドライな印象。
2011 08 21_0726.JPG

次はふわりんからブラインド。
かなり熟成感のある味わい。ピークを過ぎてちょっと枯れている印象。
甘みが感じられず、ちょっと痩せた感じ。ボルドーのオフヴィンテージ?
けど、当日持込みで、まさかそんな古いの持ってきているとは思わなかったので、
みんな古くても1990年代までしか答えられませんでした。
何と、先日18日に誕生日をむかえたご自分のバースデーヴィンテージを
持ってきてくれていました。それがコチラ…

2011 08 21_0728.JPG

にょにょからは、ふわりんの誕生日ということで、ふわりんにセラーからどれでも
好きなワインを1本を選んでいいよということにしました。
なかなか探しにくいというのもあるのですが、ふわりんが選んだ1本はこちら…
カリフォルニアのピノノワール
Williams Selyem Pinot Noir Allen Vineyard 1997
14年経っていますが、まだまだ若々しさが溢れていました。
にょにょのすきな桃のような印象のあるピノでした。
落ち着いて丸みのある味わいだけど、熟成感はまだかな…
2011 08 21_0727.JPG

その後、近所の夏祭り&盆踊りに行ってちょっとブレークした後、
ちょっと古めのドイツワインを開けてみました。
かなり濃い色合いながらなんとかまだイッてなかったみたい…
2011 08 21_0717.JPG

その後、にょにょは深い眠りに落ちてしまったみたいですが…
ふわりん、誕生日おめでとう!!!

2011 08 21_0738.JPG

今年もふわりんにとって素晴らしい一年になりますように!

N村さん、ふわりんのケーキ選んでくれてありがとう!それから、桃とチーズも…
N村さんが折角ふわりんの誕生日のために、いろいろと準備をしてくれていたのに、
後半ホストが酔っ払い、居眠りをしてしまって台無しにしてしまい、本当にごめんなさい。
これに懲りずにまた遊びに来て下さいネ!

nice!(9)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。